صلصة أريزونا سكوربيون بيبر جورميه، 12 أونصة

صلصة فلفل العقرب هي نوع من التوابل متعدد الاستخدامات وحار للغاية يضيف نكهة حارة لمجموعة متنوعة من الأطباق. وتتراوح استخداماته من الصلصات والإضافات إلى التتبيلات ومكونات الطهي، مما يجعله خيارًا شائعًا لعشاق التوابل. وبسبب حرارته الشديدة، يجب التعامل معه بحذر واستخدامه باعتدال.

الاستخدامات الطهوية

1. الانخفاضات :

   • يتم تقديمه مع رقائق التورتيلا للحصول على مقبلات حارة.
   • يتم تناوله مع صلصات أخرى مثل الغواكامولي أو الكريمة الحامضة لموازنة الحرارة.

2. الإضافات :

   • يضيف نكهة نارية إلى التاكو، والبوريتو، والناتشوز، والكويساديلا.
   • يتم استخدامه كتوابل للبرجر والهوت دوج والسندويشات.

3. التتبيلات :

   • قم بتتبيل اللحوم مثل الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر للحصول على طبق حار ولذيذ.
   • يمكن خلطه مع زيت الزيتون وعصير الليمون للحصول على تتبيلة أكثر توازناً.

4. مكونات الطبخ :

   • يتم تحريكه في الحساء واليخنات والفلفل الحار لإضافة المزيد من الحرارة والنكهة.
   • يتم استخدامه في البيض المخفوق، أو العجة، أو الفطائر الإيطالية لوجبة إفطار حارة.

5. صلصة السلطة :

   • يتم دمجه مع زيت الزيتون والخل لتحضير صلصة الخل الحارة للسلطات.

6. الأطعمة المشوية :

   • يتم تقديمه إلى جانب اللحوم المشوية والمأكولات البحرية والخضروات كطبق جانبي منعش.
   • يتم استخدامه كتزجيج أو صوص للشواء، حيث يضيف نكهة مدخنة وحارة.