Aceite de Aguacate y Albahaca, 375 ml.

El aceite de aguacate y albahaca es un sabroso aceite culinario que combina el rico sabor mantecoso del aguacate con la frescura aromática de la albahaca. Normalmente se elabora infusionando aceite de aguacate con hojas de albahaca fresca, lo que da como resultado un aceite verde vibrante con una deliciosa esencia herbal. A continuación, se ofrecen más detalles sobre el aceite de aguacate y albahaca y sus usos:

1. Ingredientes : El aceite de aguacate y albahaca contiene dos ingredientes principales: aceite de aguacate y hojas de albahaca fresca. El aceite se infusiona con las hojas de albahaca para impartir su sabor y aroma al aceite.

2. Proceso de producción : El proceso de producción implica la infusión de aceite de aguacate de alta calidad con hojas de albahaca fresca. Esto se puede hacer calentando suavemente el aceite y las hojas de albahaca juntos, lo que permite que los compuestos de sabor de la albahaca se infundan en el aceite. Luego, la mezcla se cuela para eliminar las hojas de albahaca, dejando atrás el aromático aceite de aguacate y albahaca.

3. Perfil de sabor : El aceite de aguacate y albahaca ofrece un perfil de sabor único que combina la cremosidad del aguacate con las notas frescas y ligeramente picantes de la albahaca. Es sabroso y herbáceo a la vez, con un toque dulce del aguacate.

4. Color y aroma : El aceite de aguacate y albahaca suele tener un color verde vibrante, gracias a la infusión de hojas de albahaca fresca. Su aroma es fresco y herbáceo, con notas pronunciadas de albahaca y matices subyacentes de aguacate.

5. Usos :

   • Cocina : El aceite de aguacate y albahaca se puede utilizar para saltear, asar a la parrilla, rostizar y freír. Su alto punto de humo lo hace adecuado para métodos de cocción a altas temperaturas. Agrega un toque sabroso a platos como salteados, verduras a la parrilla y carnes a la plancha.
   • Aderezos para ensaladas : el aceite de aguacate y albahaca es una base deliciosa para aderezos caseros para ensaladas. Simplemente combínalo con ingredientes como vinagre balsámico, jugo de limón, ajo y miel para obtener un aderezo refrescante para rociar sobre las ensaladas.
   • Aceite para mojar : Sirva el aceite de aguacate y albahaca como aceite para mojar pan o platos de crudités. Su sabor herbáceo combina bien con pan crujiente o verduras frescas.
   • Aceite para terminar : use aceite de aguacate y albahaca como aceite para terminar y agregar un toque de sabor a los platos justo antes de servir. Rocíelo sobre pastas, pizzas, sopas o mariscos a la parrilla para realzar su sabor y presentación.

6. Beneficios para la salud : El aceite de aguacate y albahaca ofrece beneficios para la salud similares a los del aceite de aguacate y la albahaca. Es rico en grasas monoinsaturadas, vitaminas y antioxidantes beneficiosos para el corazón. Además, la albahaca contiene compuestos con posibles propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.

En general, el aceite de aguacate y albahaca es un aceite versátil y sabroso que agrega un toque gourmet a una amplia gama de platos, desde ensaladas hasta platos principales, con su combinación única de sabores de aguacate y albahaca.