Descripción
La salsa picante balsámica de mango es un condimento versátil y sabroso que combina la dulzura de los mangos, el toque ácido del vinagre balsámico y el picante de los chiles. Sus diversas aplicaciones, desde adobos y glaseados hasta salsas y aderezos para ensaladas, la convierten en un fantástico complemento para cualquier cocina, ya que realza los platos con su perfil de sabor único y equilibrado.
Usos culinarios
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Adobos :
- Carne y mariscos : Marinar pollo, cerdo, camarones o pescado para infundirles un sabor dulce y picante.
- Verduras : Marinar las verduras antes de asarlas o cocinarlas a la parrilla para darles un toque picante.
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Glaseado y salsa de acabado :
- Platos a la parrilla o asados : pincele las carnes o verduras en los últimos minutos de cocción para obtener un acabado caramelizado.
- Rociar : Rocíe sobre platos terminados como carnes a la parrilla, verduras asadas o incluso pizzas.
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Salsa para mojar :
- Aperitivos : Sirva como salsa para rollitos de primavera, tiras de pollo, camarones o alimentos fritos.
- Platos de queso : Combinan bien con quesos como el brie, el queso de cabra o el cheddar.
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Aderezos para ensaladas :
- Vinagreta : Mezclar con aceite de oliva para obtener un aderezo para ensaladas afrutado y picante.
- Ensaladas de frutas : rocíe sobre ensaladas de frutas para agregar una capa adicional de sabor.
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Ingrediente de cocina :
- Salteados : agréguelos a los salteados para darles un toque dulce y picante.
- Salsas y sopas : mézclelo con salsas, sopas o guisos para realzar el perfil de sabor.
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Condimento :
- Sándwiches y wraps : Úntalo en sándwiches, hamburguesas o wraps para darle un toque extra.
- Tacos y burritos : Úselo como aderezo para tacos, burritos y otros platos de inspiración mexicana.
