Vinagre balsámico blanco de mantequilla y nueces, botella de 375 ml.

El vinagre blanco añejado tradicional de mantequilla y nueces es una infusión única que combina la acidez suave del vinagre blanco con los sabores intensos y a nueces de la mantequilla y las nueces. A continuación, se describen sus características y posibles usos:

Características:

1. Color : Transparente a amarillo pálido, posiblemente con un ligero tinte ámbar proveniente de las nueces.
2. Sabor : Una mezcla equilibrada de acidez suave del vinagre blanco con los sabores ricos, mantecosos y a nueces de las nueces pecanas.
3. Aroma : Aromático y a nuez, con claras notas de mantequilla y nuez.
4. Acidez : Normalmente alrededor del 5-6% de ácido acético, lo que proporciona una acidez suave pero notable.

Usos:

1. Aderezos para ensaladas : agrega una profundidad única, rica y con sabor a nuez a las vinagretas y aderezos, perfecto para ensaladas con verduras mixtas, frutas y nueces.

2. Adobos : Adecuados para marinar carnes, aves o tofu, impartiendo un perfil de sabor rico y ligeramente dulce que realza los platos asados ​​o a la parrilla.

3. Salsas y glaseados : Realza las salsas y glaseados para carnes, especialmente de cerdo o pollo, añadiendo complejidad con un toque de dulzura y sabor a nuez.

4. Maridaje de quesos : rocíe sobre tablas de quesos, especialmente con quesos como brie, camembert o queso azul, para complementar sus sabores con un toque rico y a nuez.

5. Postres : Funciona bien en recetas de postres como ensaladas de frutas, manzanas caramelizadas o rociado sobre postres como helado o tarta de queso para un final rico y ácido-dulce.

6. Cocción : Adecuado para desglasar sartenes y crear salsas sabrosas para platos de pasta o para agregar a salteados para obtener un toque rico y con sabor a nuez.

7. Bebidas : Se utiliza en cócteles creativos o cócteles sin alcohol para agregar un sabor a mantequilla y nueces, o en vinagres para beber para obtener una bebida agridulce.

8. Encurtido : potencial para encurtir frutas y verduras, lo que proporciona una infusión única, rica y con sabor a nuez, que puede complementar platos como verduras asadas o chutneys.

El vinagre blanco añejado tradicional de mantequilla y nueces es un ingrediente versátil y gourmet que puede agregar una capa de complejidad rica y con sabor a nueces a platos tanto salados como dulces. Su perfil de sabor único lo hace adecuado para realzar una amplia variedad de recetas, ofreciendo una deliciosa combinación de dulzura, acidez y un rico aroma a nueces.