Vinagre Balsámico Oscuro con Canela, Botella de 375 ml.

El vinagre balsámico añejo con infusión de canela es un condimento versátil y sabroso que combina los sabores intensos y profundos del vinagre balsámico añejo con las notas cálidas y especiadas de la canela. A continuación, se incluye una descripción detallada y algunos usos comunes:

Descripción:

• Base : El vinagre está elaborado con vinagre balsámico añejo de alta calidad, famoso por su perfil complejo, dulce y ácido desarrollado a través de un largo proceso de envejecimiento.
• Infusión : Está infundido con canela natural, lo que agrega una calidez y una especia distintivas que complementan la dulzura y la acidez inherentes del balsámico.
• Aroma : El aroma es una mezcla cautivadora de balsámico dulce y ácido con el aroma cálido y picante de la canela.
• Sabor : En el paladar, ofrece una complejidad equilibrada: dulce y picante gracias al vinagre balsámico añejo, y cálidamente especiado gracias a la infusión de canela.

Usos:

1. Aderezos para ensaladas : Prepare vinagretas únicas y sabrosas mezclándolas con aceite de oliva, sal y pimienta. Combina especialmente bien con ensaladas que incluyan frutas como manzanas, peras o arándanos secos.
2. Marinadas : Úselo como marinada para carne de cerdo, pollo o incluso tofu. Las notas dulces y picantes realzan los sabores salados de la carne.
3. Glaseados : Úntalo con un pincel sobre verduras asadas, carnes a la parrilla o incluso productos horneados durante los últimos minutos de cocción para obtener un glaseado brillante y sabroso.
4. Rocíe : rocíe sobre postres como helado de vainilla, tarta de manzana, budín de pan o tarta de queso para lograr un acabado sofisticado.
5. Cócteles y bebidas : agréguele un toque a los cócteles o cócteles sin alcohol para darle un toque complejo y gourmet. Funciona bien en bebidas con sidra de manzana, bourbon o ron.
6. Maridaje de quesos : Sirva como condimento junto con tablas de quesos, particularmente con quesos fuertes como el cheddar añejo o cremosos como el brie o el queso azul.
7. Reducción : Redúzcalo en el fuego para crear una reducción balsámica espesa y almibarada que se puede usar como llovizna para diversos platos, mejorando tanto la presentación como el sabor.
8. Platos de desayuno : rocíe sobre panqueques, waffles o tostadas francesas para darle un toque único y sabroso.

Este vinagre infusionado puede añadir un toque gourmet a una amplia variedad de platos, desde salados hasta dulces, lo que lo convierte en un añadido versátil a cualquier cocina.