Aceite de oliva persa con limón, botella de 375 ml.

El aceite de oliva con lima persa es un aceite infusionado vibrante y aromático que combina el sabor fresco y ácido de las limas persas con el sabor suave y afrutado del aceite de oliva de alta calidad. Esta infusión crea un ingrediente versátil y refrescante que puede realzar una variedad de platos con su perfil brillante y cítrico.

Características

• Sabor: El aceite de oliva con lima persa tiene un sabor intenso, ácido y ligeramente dulce, con las notas cítricas distintivas de las limas persas. El aceite de oliva proporciona una base suave y afrutada que complementa la frescura de la lima.
• Color: El aceite suele tener un color amarillo dorado, con posibles tintes verdosos que reflejan la infusión de lima.
• Aroma: El aceite tiene un aroma fragante que combina el aroma fresco y picante de las limas con las notas sutiles y afrutadas del aceite de oliva.

Usos del aceite de oliva y lima persa

1. Usos culinarios:

   • Aderezos para ensaladas: utilice aceite de oliva con limón persa como base para vinagretas y aderezos para ensaladas. Aporta un toque brillante y refrescante a las ensaladas verdes, de frutas y de cereales.
   • Adobos: Es un adobo excelente para pescado, mariscos, pollo y verduras, aportando un sabor picante y ácido que realza la comida.
   • Cocción: Úselo para saltear verduras, pescado o camarones para darle a los platos un sabor fresco y cítrico. Es especialmente bueno para salteados y platos ligeros.
   • Rociar: rocíe el aceite sobre platos terminados como pescado a la parrilla, verduras asadas o tacos para agregar una capa adicional de sabor intenso. También se puede rociar sobre pasta, arroz o quinoa.
   • Para mojar: Sirva el aceite como salsa para mojar pan, solo o con una pizca de sal marina. Combina especialmente bien con pan crujiente y panes planos.
   • Horneado: Úselo en horneado para agregar una nota cítrica sutil a pasteles, muffins y galletas.
   • Adorno: Rocíe sobre sopas, ceviche o tostadas de aguacate para un final fresco y ácido.

2. Aplicaciones Gourmet:

   • Cocina gourmet: Los chefs utilizan aceite de oliva y lima persa para añadir un toque sofisticado y aromático a sus platos, ya sea en restaurantes elegantes o en la cocina casera innovadora.
   • Infusiones: Se puede infusionar con hierbas y especias adicionales para crear aceites con sabores personalizados para recetas específicas o regalos gourmet.

Combinaciones de sabores

El aceite de oliva con lima persa combina bien con una variedad de ingredientes, entre ellos:

• Hierbas frescas como cilantro, menta, albahaca y perejil.
• Verduras como aguacates, tomates, pimientos morrones y maíz.
• Proteínas como pescado, camarones, pollo y tofu.
• Frutas como mangos, piñas y bayas.
• Productos lácteos como queso feta, queso de cabra y ricota.
• Granos como la quinua, el cuscús y el bulgur.

Beneficios para la salud

El aceite de oliva con lima persa, al igual que otros aceites de oliva, puede ofrecer varios beneficios para la salud, entre ellos, grasas saludables que son buenas para la salud del corazón, propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La infusión de lima aporta un aporte extra de vitamina C y otros nutrientes que se encuentran en las frutas cítricas.

Resumen

El aceite de oliva con lima persa es un ingrediente versátil y refrescante que aporta un toque cítrico intenso a una amplia variedad de platos. Sus usos van desde aderezos para ensaladas y marinadas hasta para cocinar y rociar, lo que lo convierte en un valioso complemento para cualquier cocina. La combinación de aceite de oliva de alta calidad y el sabor picante de las limas persas realza las recetas tradicionales y contemporáneas, ofreciendo un toque gourmet a las comidas diarias.