Aceite de Oliva con Ajo Asado, Botella 375 ml.

El aceite de oliva con ajo asado es un aceite gourmet que combina el rico y sabroso sabor del ajo asado con el suave y afrutado sabor del aceite de oliva de alta calidad. Esta infusión crea un ingrediente versátil y sabroso que puede realzar una variedad de platos con su sabor profundo y aromático.

Características

• Sabor: El aceite de oliva con ajo asado tiene un sabor intenso, suave y ligeramente dulce con un profundo aroma a ajo. El proceso de asado resalta la dulzura natural del ajo y suaviza su picante, creando un sabor complejo y sabroso.
• Color: El aceite suele tener un color amarillo dorado, con posibles variaciones dependiendo del aceite de oliva utilizado y de la concentración de la infusión de ajo.
• Aroma: El aceite tiene un aroma fragante que combina el aroma fresco y afrutado del aceite de oliva con el olor cálido y sabroso del ajo asado.

Usos del aceite de oliva con ajo asado

1. Usos culinarios:

   • Aderezos para ensaladas: use aceite de oliva con ajo asado como base para vinagretas y aderezos para ensaladas. Agrega un sabor intenso y sabroso a las ensaladas verdes, las ensaladas de cereales y las ensaladas de pasta.
   • Adobos: Es un excelente adobo para carnes, aves, mariscos y verduras, aportando un profundo sabor a ajo que realza la comida.
   • Cocina: Úselo para saltear verduras, carnes o mariscos para darle a los platos un rico sabor a ajo. También es ideal para asar verduras como papas, zanahorias y coles de Bruselas.
   • Rociar: rocíe el aceite sobre platos terminados como carnes a la parrilla, verduras asadas o pizza para agregar una capa adicional de sabor. También se puede rociar sobre pasta, risotto o sopa.
   • Para mojar: Sirva el aceite como salsa para mojar pan, solo o con una pizca de sal marina y hierbas. Combina especialmente bien con pan crujiente y focaccia.
   • Salsas: Úselo en salsas para agregar un rico sabor a ajo. Funciona bien en salsas a base de tomate, salsas cremosas y salsas para carnes en sartén.

2. Aplicaciones Gourmet:

   • Cocina Gourmet: Los chefs utilizan aceite de oliva con ajo asado para añadir un toque sofisticado y aromático a sus platos, ya sea en restaurantes de lujo o en la cocina casera innovadora.
   • Infusiones: Se puede infusionar con hierbas y especias adicionales para crear aceites con sabores personalizados para recetas específicas o regalos gourmet.

Combinaciones de sabores

El aceite de oliva con ajo asado combina bien con una variedad de ingredientes, entre ellos:

• Hierbas frescas como romero, tomillo, albahaca y perejil.
• Verduras como tomates, patatas, champiñones y pimientos morrones.
• Proteínas como pollo, carne de res, cerdo y mariscos.
• Quesos como parmesano, mozzarella y feta.
• Pan como baguettes, ciabatta y focaccia.
• Granos como pasta, arroz y quinua.

Beneficios para la salud

El aceite de oliva con ajo asado, al igual que otros aceites de oliva, puede ofrecer varios beneficios para la salud, como el aporte de grasas saludables que son buenas para la salud del corazón, propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El ajo es conocido por sus posibles beneficios, como el fortalecimiento del sistema inmunológico, la reducción del colesterol y sus propiedades antiinflamatorias.

Resumen

El aceite de oliva con ajo asado es un ingrediente versátil y sabroso que aporta un toque rico y sabroso a una amplia variedad de platos. Sus usos varían desde aderezos para ensaladas y marinadas hasta para cocinar y rociar, lo que lo convierte en un valioso complemento para cualquier cocina. La combinación de aceite de oliva de alta calidad y el sabor profundo y suave del ajo asado realza las recetas tradicionales y contemporáneas, ofreciendo un toque gourmet a las comidas diarias.