Vinagre Balsámico Oscuro Fresa Botella 375 ml.

El vinagre tradicional añejo oscuro de fresa es un vinagre especial que combina los sabores ricos y añejos del vinagre tradicional oscuro con la esencia dulce y afrutada de las fresas. A continuación, se describen sus características y posibles usos:

Características:

1. Color : Marrón oscuro a ámbar intenso, similar a los vinagres añejos tradicionales.
2. Sabor : Una mezcla equilibrada de vinagre picante con los sabores dulces y ácidos de las fresas.
3. Aroma : Afrutado y ligeramente ácido, con marcados aromas a fresa.
4. Acidez : Normalmente alrededor del 5-6% de ácido acético, lo que proporciona un toque picante pronunciado.

Usos:

1. Aderezos para ensaladas : agrega una profundidad agridulce única a las vinagretas y aderezos para ensaladas, perfecto para ensaladas verdes, ensaladas de espinacas y ensaladas de frutas.

2. Adobos : Ideales para marinar carnes, aves, mariscos y tofu, aportando un perfil de sabor dulce y afrutado.

3. Salsas y glaseados : Realza las salsas y glaseados para platos a la parrilla o asados, particularmente con cerdo, pollo y pescado, agregando una complejidad afrutada.

4. Maridaje de quesos : Rocíe sobre tablas de quesos, especialmente con quesos suaves o cremosos como el queso de cabra o el brie, para complementar sus sabores con un toque afrutado.

5. Postres : Funciona bien en recetas de postres como compotas de frutas, reducciones o rociado sobre postres como tarta de queso o helado para un acabado sofisticado.

6. Cocción : Ideal para desglasar sartenes y crear salsas ricas y sabrosas para platos de pasta, o para agregar a platos salteados y estofados para darle un toque afrutado.

7. Bebidas : Se puede utilizar en cócteles creativos o cócteles sin alcohol para obtener un sabor afrutado distintivo, o en vinagres para beber para obtener una bebida agridulce.

8. Encurtido : Adecuado para encurtir frutas y verduras, dándoles una infusión afrutada y ácida única.

El vinagre añejo tradicional oscuro de fresa es un ingrediente versátil que puede realzar tanto platos salados como dulces, proporcionando un sabor rico y afrutado que complementa el intenso sabor ácido del vinagre tradicional. Su perfil complejo y equilibrado lo convierte en una opción preferida para la experimentación culinaria y las preparaciones gourmet.